“十八格” 是泉州德化县旧时通往三明大田的古官道，也是繁华一时商贸市场。始建于清乾隆时期(公元1735)，迄今已有200多年的历史。本品属于高山无公害绿色食品，清晨早上九点采摘，原汁原味，迁宜作炖，煲鸡，鸭鱼类及骨头之上等佐料，亦可作家常清炒菜肴与汤料。烹饪后色泽金黄，味道清甜。